<팰리스 가든>의 수석 셰프 켄 총은 20년 가까이 정교한 타이시 요리를 통해 청나라 황실의 풍미를 현대적으로 계승해 왔습니다. 소중히 이어온 역사적 유산에 대한 깊은 애정을 바탕으로, 그는 전통의 본질과 정수를 지켜내면서도 오랜 레시피를 현대적인 감각으로 재해석하여 완벽한 조화를 끌어내고 타이시 요리의 정수와 핵심을 전문성과 장인정신으로 이어가고 있습니다.

광둥 출신의 켄 찬 셰프는 40여 년에 걸쳐 광둥요리에 대한 전문성을 갈고닦아 왔습니다. 타이베이 <르 팔레>의 수석 셰프로서 그는 제철 식재료와 현지 풍미를 능숙하면서도 정성스럽게 담아내며, 세심함과 열정을 불어넣은 정통 광둥요리를 선보입니다. 그의 탁월한 리더십 아래 <르 팔레>는 2018년부터 지금까지 8년 연속 미슐랭 3스타의 영예를 이어오고 있습니다.

이번 디너를 위해 2인의 미식 거장이 광둥요리에 대한 열정을 담은 특별한 메뉴를 선보입니다. <르 팔레>의 켄 찬 셰프는 전통 광둥 미식의 풍미를 대표하는 레스토랑의 시그니처 요리 4가지를 준비했으며, <팰리스 가든>의 켄 총 셰프는 전통을 계승하면서도 현대적인 감각을 가미해 해석한 4가지 새로운 메뉴를 선보입니다. 전통과 혁신이 교차하며 빚어내는 섬세하고 풍부한 맛의 향연을 만끽하세요.

그랜드 리스보아 팰리스 마카오에서 감각을 일깨우는 미식 여행을 경험해 보세요. 포브스 트래블 가이드 5성급 서비스를 만끽할 수 있는 1박 숙박과 2인 조식 뷔페, 체크인 당일 “SJM 스타 테이블 시리즈: 탁월하고 뛰어난 미식 여정” 2인 디너, 무료 왕복 리무진 서비스가 포함된 패키지로 즐기세요. 새로운 차원의 광둥요리를 만나보세요.

예약 기간: 지금부터 2025년 10월 9일까지

투숙 가능 기간: 2025년 10월 10일부터 10월 11일까지

이용약관이 적용됩니다.